Pesto all’Arrabbiata od Le Conserve della Nonna Pesto to pikantne włoskie pesto przygotowane z dojrzałych włoskich pomidorów, kalabryjskiej papryczki peperoncino, suszonych pomidorów, czosnku i bazylii, z dodatkiem jakościowego włoskiego sera. Klasycznych przepisów na włoskie pesto all’Arrabbiata istnieje pewnie tyle samo co włoskich babć :), a każda z nich zależnie od regionu doskonaliła je do perfekcji. W północnych Włoszech do pesto all’Arrabbiata dodawano surową, lekko wędzoną szynkę tzw Speck (wędlina charakterystyczna dla prowincji Bolzano), w środkowych Włoszech pesto uzupełniał smak prawdziwków – grzyby porcini, a na południu – liście bazylii.
Waga netto: 190g
Skład: przecier pomidorowy 42%, olej słonecznikowy, suszone pomidory 6%, ser (mleko, sól, podpuszczka, substancja konserwująca: lizozym z jaj), orzechy nerkowca, czosnek bazylia 1,9%, sól, chili w proszku 0,9%, włókno marchwiowe, regulator kwasowości: kwas mlekowy. Może zawierać seler, soję, ryby i mięczaki.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1594kJ / 386kcal, tłuszcze 36g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 5,1g), węglowodany 9,2g (w tym cukry: 6,8g), białko 5,1g, sól 1,5g.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Kraj pochodzenia: Włochy
Marka | Producent : Fini Group Spa – Le Conserve della Nonna, Strada Albareto, 211, 41122 Modena MO, Włochy
