Chipsy Nachos Solone od Old El Paso to klasyczna meksykańska przekąska, sprawdzająca się zarówno w roli chipsów z odpowiednim dipem, jak i składowa dań takich jak kultowe zapiekanki nachos, chilaquiles, lub dodatek np. do chilli con carne. W wersji od Old El Paso lekko solone chipsy kukurydziane o trójkątnym kształcie.
Oczywiście Nachos zostały spopularyzowane głównie jako rodzaj chipsów, jednak w rzeczywistości nacho to pocięte w trójkąty tortille kukurydziane i w takiej formie były używane w Meksyku od wieków, jako danie w typie „zero waste” 🙂 przygotowane z wyschniętych już tortilli.
Nacho jako samodzielna przekąska – chipsy kukurydziane podawane z roztopionym serem i dodatkami zaistniały dopiero w połowie XX wieku. Autorem cieszącego się uznaniem na całym Świecie dania był meksykański restaurator Ignacio Anaya (zdrobniale nazywany – Nachos Anaya). Klasyczne Nacho’s Especiales, które podawał w swojej restauracji El Moderno w Piedras Negras to pocięta na trójkąty tortilla kukurydziana zapieczona z chedarem i podawana z papryczką jalapeno.
Poza serem do nachos serwuje się szereg innych dodatków (szczególnie przeładowane dodatkami dania z nachos oczywiście spopularyzowały się w USA), wsród najbardziej popularnych znajdziecie: mięso (kurczak lub mielona wołowina), marynowane papryczki jalapeño, chipotle lub serranos, mieloną fasolę (tak czarną jak i bayo), salsa guacamole, śmietanę, ale także oliwki czy ziemniaki.
Waga netto: 185g
Skład: całe ziarna kukurydzy, olej słonecznikowy, sól.
Wykonano w 100% z całych ziaren kukurydzy. Produkt nie zawiera substancji konserwujących oraz glutenu.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 2019 kJ/482 kcal, tłuszcz 22,2 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,1 g, węglowodany 59,8 g, w tym cukry 0,6 g, białko 7,8 g, sól 0,5 g.
Kraj pochodzenia: Belgia
