Włoski ocet jabłkowy od Casa Rinaldi to jakościowy ocet jabłkowy powstający w tradycyjnym procesie poprzez fermentację octową cydru jabłkowego. Proces produkcji octu jabłkowego polega na przetworzeniu alkoholu obecnego w cydrze w kwas octowy za pomocą bakterii octowych. Ocet jabłkowy jest szeroko stosowany w różnych kuchniach europejskich jako przyprawa lub dodatek do potraw. Ocet jabłkowy podobnie jak inne rodzaje octu, ma również właściwości konserwujące, dlatego świetnie sprawdzi się także podczas przygotowywania pikli i innych przetworów. Ocet jabłkowy od Casa Rinaldi cechuje naturalny jasnżółty przejrzysty kolor, przyjemny, kwasowy smak oraz wyraźnie jabłkowy aromat lekko drażniący nozdrza. Ocet jabłkowy to także wszechstronna przyprawa, znakomicie komponująca się z szeregiem potraw – zarówno wytrawnych jak i słodkich. Świetnie współgra z przeróżnymi sałatami, świetnie sprawdzi się jako baza do wolnego pieczenia wieprzowiny (nieoceniony przy przygotowaniu np. pulled pork, nadający szarpanej wieprzowinie słodki smak i jabłkowy aromat, a przy tym świetnie wpływający na proces jej kruszenia). Intensywny smak octu, świetnie sprawdza się w zestawieniu z ostrzejszymi serami – Gruyère, czy Gorgonzola.
Casa Rinaldi to marka, która od 1979 roku produkuje, selekcjonuje i dystrybuuje najlepsze włoskie dodatki i artykuły spożywcze. Firma choć pozornie młoda, bazuje na wielotelnim doświadczeniu w branży, dzięki czemu udało jej się stworzyć doskonały i niewzykle bogaty katalog różnorodnych, włoskich produktów. Obecnie Casa Rinaldi liczy sobie dwa cantra produkcji we Włoszech, cztery zagraniczne filie oraz kilka specjalistycznych działów – takich jak „Biotuscany” – dywizja żywności ekologicznej, oraz „Tuscany”, gdzie produkowane są prywatne marki olejów, octów i przypraw, ze szczególnym uwzględnieniem aromatyzowanych olejów. Casa Rinaldi oferuje szeroki wybór olejów, octów balsamicznych, kremów, organicznych przypraw, pesto, konserw, makaronu, ryżu, serów i wędlin. Ich wszechstronna oferta spełnia różnorodne potrzeby konsumentów na różnych rynkach i to właśnie w szerokiej, dobrze wyselekcjonowanej gamie produktów kryje się sekret sukcesu marki.
Pojemność: 500 ml
Skład: ocet jabłkowy, antyoksydanty (E220)
Wartość odżywcza / 100ml: wartość energetyczna 686 kJ/162 kcal, tłuszcze 0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g), węglowodany 40g (w tym cukry 40g), białko 0g, sól 0g
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Marka | Producent : Casa Rinaldi | Alis S.r.l, Via Paletti, 2A, 41051 Castelnuovo Rangone, Modena – Italy
Kraj pochodzenia: Włochy
