Calusari Reserva Chardonnay – Feteasca Regala tobiałe wino wytrawne z winnicy Calusari – region Viile Timisului – winnice w regionie Banat w zachodniej części kraju graniczącym z Transylwanią, w pobliżu miasta Timisoara. Wino to kupaż powstały z zbieranych ręczniew winogron odmian Chardonnay 59% i Feteasca Regala 41%, pochodzących wyłącznie z winnic producenta. Wino leżakuje w dębowych beczkach, proces dojrzewania wina wzmacnia wyraźne, charakterystyczne dla chardonnay maślane nuty, a leżakowanie w beczce dodaje winu przyprawowych waniliowych aromatów. Wino o lśniącej, słomkowej barwie z połyskującymi żółtymi refleksami. W aromacie wyczuwalne nuty dojrzałych jabłek, brzoskwiń, moreli i wanilii. W ustach pełne, maślane, o wyważonej kwasowości i średniodługim, lekko kwasowym finiszem.
Wino, dzięki maślanym nutom doskonale komponuje się z skorupiakami – krewetkami, langustynkami, homarem. Polecane jest także do średniotłustych ryb np. dorsza, z racji na mocno zrównoważoną kwasowość.
Zapach: jabłka, brzoskwinia, wanilia
Smak: pełne, maślnane, o zbalansowanej kwasowości
Finisz: średni, lekko kwasowy
Kraj Pochodzenia | Rumunia | Barwa | Słomkowa z żółtymi refleksami |
Region | Banat Hills | Wytrawność | Wytrawne |
Apelacja | IG Viile Timisului | Charakterystyka | Spokojne, Wyważone |
Szczep / Szczepy | Chardonnay, Feteasca Regala |
Alk. 12,5%
Pojemność: 750ml