Porto White DOC od Vinhos Borges to portugalskie, białe wino słodkie, wzmacniane z regionu Douro. Borges White jest kupażem czterech szczepów winorośli: Malvasia Fina, Gouveio, Rabigato i Viosinho. Cechuje je delikatna biała, jasnomiodowa bawi i wyraźny aromat owoców, uzupełniony o nuty miodu spadziowego. W ustach słodycz zrównoważona kwasowością, o przyjemnym finiszu z nutą suszonych owoców. Wino dojrzewa w małych beczkach z dębu francuskiego przez okres 3 lat, czemu zawdzięcza głębię smaku i aromatu. Porto White doskonale sprawdza się jako aperitif, dobrze komponuje się z przystawkami, sałatkami i deserami. Miksolodzy często przyrządzają na jego bazie lekki koktajl z tonikiem.
ZAPACH: owoce, miód spadziowy
SMAK: zrównoważone, o zbalansowanej kwasowości i słodyczy
FINISZ: średnio długi, z nutą suszonych owoców
Vinhos Borges:
Sociedade de Vinhos Borges to firma winiarska z wieloletnią tradycją, założona w 1884 roku przez braci António i Francisco Borges. W latach osiemdziesiątych XIX w. w Europie zapanowała epidemia filoksery, ta totalnie zmieniła winną mapę Europy. Potencjalny dramat bracia przekuli w sukces, wykorzystali sytuację i z w 1904 r. kupili dużą winiarską posiadłość w Douro – tak Vinhos Borges stało się właścicielem „Quinta Soalheira”. 340 hektarów za równowartość 40 euro, dziś jedna butelka ich dojrzewających porto kosztuje tyle, co wtedy cała Quinta 🙂
| Kraj Pochodzenia | Portugalia | Barwa | Biała |
| Region | Douro Valley, PT | Wytrawność | Słodkie |
| Apelacja | DOC Porto | Charakterystyka | Wzmacniane |
| Szczep / Szczepy | Wieloszczepowe – Coupage | Producent | Vinhos Borges |
Pojemność: 750ml
