Hiszpańskie, białe wino musujące typu Cava w wersji Brut Nature, produkowane w hiszpańskiej Katalonii (wino odznaczone kategorią denominación de origen ). Portell Cava Brut Nature, podobnie jak większość win typu Cava powstaje przy użyciu rodzimych szczepów hiszpańskich: macabeo (dość neutralny w smaku), xarel-lo i parellada (o wyczuwalnym aromacie jabłek). Wino otrzymane jest metodą tradycyjną tj. wtórnej fermentacji w butelce, w w wersji wytrawnej brut nature (do 3 gram cukru na litr). Dojrzewała 15 miesięcy na osadzie drożdżowym co wyraźnie wzbogaca jej profil aromatyczny. Oprócz charakterystycznych dla szczepu parellada nut zielonego jabłka, oraz typowych dla win tradycyjnie dojrzewających na osadzie drożdzowym – nut tostowych i skórki chleba, w aromacie odnajdujemy gruszki, morele, delikatne akcenty ziołowe. W ustach pełne, o bąbelkach dobrze zintegrowanych z winem, sporo świeżości. Świetny aperitif.
Zapach: zielone jabłko, tost, morela, gruszka
Smak: świeże, pełne, owocowe,
Finisz: Owocowy i odświeżający
Kraj Pochodzenia | Hiszpania | Barwa | Białe |
Region | Katalonia | Wytrawność | Wytrawne |
Apelacja | D.O. Cava | Charakterystyka | Spokojne i Pełne |
Szczep / Szczepy | Macabeo, Xarel-lo, Parellada | Producent |
Pojemność: 750ml