W naszym sklepie znajdziecie linię sycylijskich czekolad z Modica wyrabianych metodą „na zimno” tzn. bez temperowania. Dzięki zastosowaniu tej metody powstaje jej oryginalny, matowy wygląd. Nabiera ona również dużo większej kruchości i twardości niż inne czekolady. Pominięcie rozgrzewania ziarna kakao pozwala na zachowanie większej ilości jego naturalnych właściwości zdrowotnych. Niska temperatura wyrabiania jest również sekretem unikalnej struktury tej czekolady, ponieważ nieroztopione kryształki cukru i kakao rozpływają się dopiero w ustach.
Sprawdź pozostałe smaki z naszej oferty tutaj
Waga netto: 100g
Skład: Masa kakaowa, cukier, Nero d’Avola 0,02%, naturalny aromat. Kakao min. 60%. Może zawierać śladowe ilości orzechów laskowych, migdałów i pistacji.
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu o temp. max. 18°C. Produkt nie zawiera sztucznie dodanych tłuszczów, lecytyny sojowej, glutenu, konserwantów i sztucznych aromatów.
