Pasta do kantońskiego Chow Mein od AHG to gotowa pasta przeprawowa do szybkiego przygotowania chińskiego smażonego makaronu Chow Mein. Pasta zastąpi charakterystyczny dla potrawy aromatyczny, gęsty sos na bazie sosu sojowego z dodatkiem szalotki i czosnku. Chow mein to tradycyjnie chińskie danie, składające się z smażonego makaronu pszennego, najczęściej z dodatkiem warzyw, tofu, niekiedy także mięsa lub owoców morza. Oczywiście, co typowe dla kuchni chińskiej, na przestrzeni wieków w poszczególnych regionach Chin, wykształciły się także regionalne odmiany tego dania – choamian (po prawie nazwa chow mein to amerykanizm :)). Regionalizmy dotyczą nie tylko dodatków, ale także i metod smażenia makaronu. Obecnie Chow Mein jest obecne w kuchniach na całym Świecie, rozpowszechnione przez chińskich imigrantów, jako szybkie do przygotowania, niedrogie i możliwe do zrobienia z niemalże wszystkiego.
Sposób przygotowania:
Składniki:
- 1 x Pasta do Kantońskiego Smażonego Makaronu Chow Mein 50g Asian Home Gourmet
- 3 łyżki stołowe oleju roślinnego
- 200g suchego makaronu jajecznego
- 200g mięsa / krewetek / mieszanych warzyw / tofu
- 100g drobno pokrojonej marchewki i poszatkowanej kapusty
- ulubione dodatki np. pędy bambusa, pokrojona szalotka lub cebula dymka, cienko krojona papryczka chili
Sposób przygotowania:
- Podgrzej olej w woku
- Wrzuć na rozgrzaną patelnie mięso / owoce morza / tofu oraz posiekane warzywa
- Smaż metodą stir-fry przez około 3 min.
- Dodaj ugotowany (nieco krócej niż z instrukcją producenta makaronu) makaron pszenny
- Dodaj zawartość saszetki i dokładnie wymieszaj
- Całość smaż jeszcze kolejne 3-5 min.
- Podaj na gorąco i udekoruj ulubionymi dodatkami.
- Smacznego!
Waga netto: 50g
Skład: szalotki, olej sojowy, sól, przecier pomidorowy, sos sojowy (woda, soja, mąka pszenna, cukier, sól), cebula dymka, czosnek, cebula, pieprz, chili, ciemny sos sojowy (cukier, sól, woda, soja, mąka pszenna), cukier.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 694kJ/166kcal, tłuszcz 13g (w tym kwasy nasycone 2,1g), węglowodany 9,2g (w tym cukry 8,2g), błonnik 1,4g, białko 2,9g, sól 16,3g.
Kraj pochodzenia: Tajlandia
