Mieszanka greckich oliwek od Ergon to kompozycja dwóch odmian najpopularniejszych greckich oliwek – fioletowych oliwek kalamon oraz zielonych oliwek z Chalkidiki. Zielonw oliwki z Chalkidiki to odmiana oliwek charakteryzująca się dużymi owocami o jasnozielono-żółtym kolorze, wyraźnym owocowym aromacie oraz lekko gorzkim i pikantnym smaku. Zielone oliwki z Chalkidiki to jedne z najsmaczniejszych rodzajów oliwek zielonych. Odmiana uprawiana głównie w regionie Półwyspu Chalcydyckiego w północnej Grecji, ceniona jest nie tylko ze względu na swój rozmiar, ale także delikatny smak i mięsistość. Odmiana stanowi około 15% łącznej produkcji greckich oliwek stołowych. Oliwki Halkidiki stanowiąc unikalny grecki produkt, zaczynają podbijać rynki międzynarodowe. Ich owoce są większe od popularnej odmiany Amfissa, w kształcie nieco bardziej wydłużone, z wydatną końcówką u dołu. Oliwki Kalamata to jedna z najbardziej cenionych i rozpoznawalnych odmian oliwek na świecie, pochodząca z regionu Kalamata w Grecji. Oliwki Kalamon cechuje średni rozmiar, owalny kształt oraz wyjątkowy kolor od ciemnofioletowego do czarnego. Oliwki kalamata mają wyrazisty, intensywny smak z lekką nutą goryczy. Miąższ jest soczysty i miękki, o wyjątkowej charakterystycznej teksturze.
Istnieje ponad 2,000 odmian oliwek na całym świecie, z czego każda charakteryzuje się unikalnym smakiem, kształtem i kolorem. W zależności od regionu uprawy i warunków glebowych, oliwki mogą przyjmować różne cechy. Co ciekawe, oliwki są jednym z najtrwalszych owoców, dzięki zawartości kwasu oleinowego, który działa jako naturalny konserwant. Długość ich trwałości może sięgać nawet kilku lat, zwłaszcza w przypadku oliwek marynowanych. Oliwki występują w różnych kolorach, od zielonych przez fioletowe do czarnych. Odmiany zielone są zbierane przed pełnym dojrzeniem, podczas gdy te czarne są zbierane w pełni dojrzałe. Oliwki fioletowe to pośrednia faza między zielonymi a czarnymi.
Waga netto 250g
Skład: oliwki zielone z chalkidiki, oliwki kalamata, solanka, olej.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna wartość energetyczna 703kJ / 168 kcal, tłuszcz 19,4 g, w tym kwasy nasycone 2,8 g, węglowodany 1 g, w tym cukry 0 g, błonnik 4 g, białko 1,2 g, sól 1,7 g.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Producent: Ergon Deli, Greece / Thessaloniki / 9 Lassani Str. / GR 54622
Kraj pochodzenia: Grecja
