Laska wanilii bourbon z Madagaskaru od Eurovanille to bardzo ceniony i szlachetny gatunek wanilii, znany ze swojego intensywnego i pełnego smaku i aromatu. Wanilia z Madagaskaru to jeden z najbardziej cenionych i szlachetnych gatunków wanilii na Świecie. Rośnie wyłącznie w tym wyjątkowym wyspiarskim kraju i jest słynna ze względu na swój bogaty i niezwykle intensywny aromat. Madagaskarska wanilia jest często używana w wysokiej jakości produktach spożywczych, takich jak lody, ciasta, kremy, herbaty i napoje. Laska wanilii to plon z tropikalnej, dziko rosnącej rośliny – orchidei. Proces jej wzrostu trwa 9 miesięcy, po czym strąki są ręcznie zbierane i selekcjonowane.
Laski wanilii powstają przez zebranie strąków przed pełną dojrzałością, następnie są one fermentowane i suszone, co powoduje, że zyskują ciemnobrązowy kolor. Aby zachować swój aromat i elastyczność, należy je przechowywać w szczelnym szklanym pojemniku. Długotrwały i skrupulatny proces dojrzewania, suszenia, fermentowania daje efekcie, aromatyczne brązowo-czarne strąki o charakterystycznym zapachu i smaku waniliowym. Warto podkreślić, że większe i dłuższe strąki zazwyczaj świadczą o lepszej jakości produktu. Uprawa wanilii na Madagaskarze jest tradycyjnym rzemiosłem, przekazywanym z pokolenia na pokolenie. Proces uprawy i zbioru jest czasochłonny i wykonywany ręcznie, co oczywiście przekłada się na jakość (ale też wartość) każdej laski wanilii z Madagaskaru.
Eurovanille to firma została założona w 1990 roku przez dwóch braci, Laurenta i Oliviera Bourgois. Od początku swojego istnienia, firma specjalizuje się w produkcji najwyższej jakości, naturalnej wanilii, od uprawy po dystrybucję. Dzięki swojej dbałości o jakość i pasji do tworzenia najlepszych produktów, Eurovanille szybko stało się cenionym producentem wanilii na całym świecie. Obecnie Eurovanille posiada 6000 klientów w Europie i 150 dystrybutorów na świecie. Kluczowymi odbiorcami są restauracje, dystrybutorzy i przemysł, którzy cenią sobie najlepszą jakość i intensywny smak wanilii. . Dzięki swojemu wieloletniemu doświadczeniu i zaangażowaniu oraz dbałości o to, aby każdy produkt był wytwarzany z najlepszej jakości surowców i zgodnie z najlepszymi praktykami produkcyjnymi. Firma Eurovanille jest uważana za jednego z najlepszych producentów wysokiej jakości wanilii na świecie.
Waga: 6g
Skład: 2 laski wanilii bourbon
Kraj pochodzenia: Madagaskar
