Sposób przygotowania:
Składniki:
- 1 saszetka indyjskiej pasty curry z mięsem,
- 1-2 łyżeczki oleju,
- 2 główki posiekanej cebuli,
- 350 g mięsa pokrojonego w kostkę,
- 110 ml jogurtu naturalnego,
- 440 ml wody,
- kolendra lub natka pietruszki.
Przepis:
- Na patelni rozgrzej olej do średnio wysokiej temperatury, podsmaż cebulę razem z pastą do gotowania przez około 2 minuty.
- Dodaj mięso, gotuj przez 5 minut, mieszając.
- Zmniejsz ogień, dodaj wodę i jogurt, zagotuj.
- Przykryj i gotuj przez 30 minut.
- Zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 15-20 minut, aż mięso będzie miękkie (każde mięso ma inny czas gotowania), a sok będzie drobno gęsty. Mieszaj od czasu do czasu.
- Dodaj 3 łyżeczki przecieru pomidorowego.
Uwaga 1. jeśli używasz kurczaka, dodaj o połowę mniej wody niż 220 ml i gotuj w sumie tylko 15-20 minut!!!
Uwaga 2. Jeżeli chcesz przygotować wersję wegańską zastąp mięso np. ciecierzycą.
Waga netto: 50g
Skład: olej z ziaren soi, czerwone chilli, sól, mielona kurkuma, cukier, zioła i przyprawy, mazis, musztarda, kmin, pieprz, kolendra.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1243kJ/297kcal, tłuszcz 25g (w tym kwasy nasycone 3,9g), węglowodany 11g (w tym cukry 5,2g), błonnik 11g, białko 1,7g, sól 8g.
Kraj pochodzenia: Tajlandia
