Chipsy Nachos Cool Original od Poco Loco to klasyczna meksykańska przekąska, sprawdzająca się zarówno w roli chipsów z odpowiednim dipem, jak i składowa dań takich jak kultowe zapiekanki nachos, chilaquiles, lub dodatek np. do chilli con carne. W wersji „Cool Original” od Poco Loco – klasyka gatunku chipsy kukurydziane o trójkątnym kształcie, zyskały smak śmietanowo-cebulowy.
Oczywiście Nachos zostały spopularyzowane głównie jako rodzaj chipsów, jednak w rzeczywistości nacho to pocięte w trójkąty tortille kukurydziane i w takiej formie były używane w Meksyku od wieków, jako danie w typie „zero waste” 🙂 przygotowane z wyschniętych już tortilli.
Nacho jako samodzielna przekąska – chipsy kukurydziane podawane z roztopionym serem i dodatkami zaistniały dopiero w połowie XX wieku. Autorem cieszącego się uznaniem na całym Świecie dania był meksykański restaurator Ignacio Anaya (zdrobniale nazywany – Nachos Anaya). Klasyczne Nacho’s Especiales, które podawał w swojej restauracji El Moderno w Piedras Negras to pocięta na trójkąty tortilla kukurydziana zapieczona z chedarem i podawana z papryczką jalapeno.
Poza serem do nachos serwuje się szereg innych dodatków (szczególnie przeładowane dodatkami dania z nachos oczywiście spopularyzowały się w USA), wsród najbardziej popularnych znajdziecie: mięso (kurczak lub mielona wołowina), marynowane papryczki jalapeño, chipotle lub serranos, mieloną fasolę (tak czarną jak i bayo), salsa guacamole, śmietanę, ale także oliwki czy ziemniaki.
Poco Loco to uznana na rynku belgijska marka, która specjalizuje się w produkcji gotowych tortilli, sosów, kuchni meksykańskiej i Tex-Mex. Zaletami produktów spod marki Poco Loco są: wysoka jakość, bezpieczeństwo oraz autentyczność składników używanych do tworzenia najpopularniejszych meksykańskich dań.
Waga netto: 450g
Skład: mąka kukurydziana, olej palmowy, sól, dekstroza, laktoza, ekstrakt z drożdży, cebula, przyprawy, aromaty, kwas: kwas cytrynowy, proszek octowy, ser w proszku (mleko), cukier, proszek maślany.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1979kJ/472kcal, tłuszcz 20,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 9,0g), węglowodany 64,4g (w tym cukry 1,5g), białko 6,6g, sól 1,6g.
Kraj pochodzenia: Belgia
