Sos Chili Oil Crispy Onions od Laoganma to znana na całym Świecie przyprawa, wywodząca się z kuchni syczuańskiej. Suszone chilli, smażona cebulka oraz czarna soja zanurzone w aromatycznym oleju sojowym to uniwersalna pasta, znajdująca zastosowanie w licznych chińskidch przepisach. Sos chili od Laoganma to w zasadzie (z racji na jego gęstość) raczej pasta przyprawowa na bazie oleju sojowego. Najczęściej wykorzystywana do dań z mięsa drobiowego, wołowego oraz wieprzowego. Idealnie sprawdzi się jako dodatek do pierożków, tofu czy baozi, choć jego podstawowe zastosowanie to dania przygotowywane metodą stir-fry (szybkiego smażenia na woku).
Lao Gan Ma to marka sosu chili, która została wprowadzona na rynek w 1997 roku w Chinach. Sos został opracowany przez Tao Huabi, kobietę przedstawioną na logo Lao Gan Ma. Dziś produkty tejże marki sprzedawane są w ponad 30 krajach. Laoganma zatrudnia ponad 2000 osób i jest największym producentem sosów w Chinach.
Waga netto: 210g
Skład: olej sojowy 40%, chili 35%, cebula 8%, fermentowana czarna soja (soja, woda), sól, pieprz syczuański, cukier, wzmacniacz smaku: E621
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 2944 kJ/704 kcal, 68,6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,1g), węglowodany 10,6g (w tym cukry 3,7g), białko 7,0g, sól 2,3g.
Marka | Producent: Laoganma | Guiyang Nanming Laoganma Special Flavour Foodstuffs Co.,Ltd., Chiny, Guizhou, Guiyang, Nanming District, 550009
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia: Chiny
