Cava Barcelona od Monastell Mas Xarot to białe wino musujące powstające w hiszpańskiej Katalonii. Powstaje ze szczepów macabeo, xarello i parellada i produkowane jest tradycyjną metodą szampańską. Ma jasnożółty kolor ze złotymi refleksami. Dominują w nim aromaty jabłka i gruszki. W ustach bardzo owocowe, delikatne i eleganckie o zrównoważonej kwasowości. Świetnie akompaniuje przy potrawach z owocami morza i zielonymi warzywami.
Zapach: jabłko, gruszka
Smak: bardzo owocowe, delikatne i eleganckie
Finisz: długi i żywy
Monastell Mas Xarot to producent o międzynarodowej sławie. Początki winnicy sięgają wczesnych lat 80-tych ubiegłego wieku, kiedy to Victor Cantellas postanowił wykorzystać swoją wiedzę do produkcji cavy. Po czterdziestu latach działalności może pochwalić się imponującą piwnicą, mogącą pomieścić nawet do miliona butelek cavy rocznie. Winogrona są starannie selekcjonowane i poddawane pierwszej fermentacji w stalowych kadziach. Druga fermentacja zachodzi w butelkach, zgodnie z procedurami metody klasycznej.
| Kraj Pochodzenia | Hiszpania | Barwa | Biała, Jasnożółta |
| Region | Katalonia-Penedes | Wytrawność | Wytrawne |
| Apelacja | DO Cava | Charakterystyka | Musujące, Delikatne, Eleganckie |
| Szczep / Szczepy | Macabeo, Xarel·lo, Parellada | Producent | Monastell Mas Xarot |
Alk. 12%
Pojemność: 750ml
