Novaripa Pecorino IGT to klasyczne białe wino wytrawne produkowane z winogron Pecorino z winnic włoskiego regionu Abruzzo (apelacji: Terre di Chieti IGT). Wino wyprodukowane w 100% z ręcznie zbieranych winogron szczepu pecorino, winifikowane po oddzieleniu skórek w kontrolowanej temperaturze 15-18°C w zbiornikach stalowych. Poddane procesowi starzenia w stalowych beczkach. Wino o jasnej, słomkowej barwie. W nosie delikatne aromaty kwiatów, owoców pestkowych i cytrusów. Na podniebieniu świeże, dojrzałe nuty cytryny i brzoskwini, z przyjemną mineralną nutą, typową dla nadmorskich regionów Włoch takich jak Abruzzo, wzbogacone o orzechowy posmak. Na finiszu orzeźwiające, świeże, z zbalansowaną, ale rześką kwasowością. Idealnie sprawdza się jako akompaniament do dań z owoców morza, ryb o białym mięsie, dań z kurczaka oraz półtwardych oraz dojrzewających serów.
Zapach: aromaty kwiatowe, owoce pestkowe (morele / brzoskwinie), cytrusy
Smak: owocowe, świeże z otulającą mineralnością
Finisz: średniodługi, orzeźwiający z rześką kwasowością
| Kraj Pochodzenia | Włochy | Barwa | Białe |
| Region | Abruzzo (Abruzja) | Wytrawność | Wytrawne |
| Apelacja | Terre di Chieti IGT (Abruzzo) | Charakterystyka | Spokojne |
| Szczep / Szczepy | Pecorino |
Alk. 13,5%
Pojemność: 750ml
