Tajska kolendra w oleju sojowym od Thai Pride to gotowa przyprawa o bogatym smaku i charakterystycznym aromacie. Niezbędna w kuchni azjatyckiej (tajskiej i wietnamskiej), ale także południowo amerykańskiej i meksykańskiej. Świeża tajska kolendra ma znacznie więcej smaku i aromatu, niż ta hodowana w Polsce. Co więcej w kuchniach południowo-azjatyckich wykorzystywane są absolutnie wszystkie części kolendry, nie tylko jej liście, ale także korzenie i łodygi (głównie jako składnik past curry). Choć oczywiście, przyznajemy pęczka świeżej tajskiej kolendry, nie zastąpi, to pasta z oryginalnej, wyhodowanej w Tajlandii, posiekanej kolendry zalana olejem sojowym, może być ciekawym rozwiązaniem, kiedy akurat nie macie go pod ręką.
Produkt o wyraźnym, skoncentrowanym smaku o mocnym, ziołowym aromacie, ożywi ulubione tajskie curry, ukochaną zupę Pho, czy meksykańskie Taco. Jeżeli tak jak my, doceniacie wyjątkowy smak kolendry, swobodnie możecie z pasty przygotować rześki, kolendrowy dip lub pesto :).
Kolendra, poza licznymi walorami smakowymi, ma także szereg właściwości prozdrowotnych (pyszna / ratujące mdłe dania i jeszcze zdrowa!). Pomaga przy leczeniu takich dolegliwości jak wzdęcia i niestrawności. Łagodzi nadmierną fermentację, przeciwdziałając tym samym nadmiernemu wzrostowi flory bakteryjnej w przewodzie pokarmowym.
Waga netto: 180g
Skład: kolendra 72%, woda, olej sojowy 10%, cukier, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. Może zawierać pszenicę, orzechy ziemne, sezam.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 531kJ/128 kcal, tłuszcze 10g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 5,7g), węglowodany 6g (w tym cukry 4,7g), białko 2,3g, sól 0,93g.
Kraj pochodzenia: Tajlandia
