Super Pikantne Nachos o Smaku Papryki Habanero od Nuevo Progreso to doskonałej jakości przekąska, przygotowana z pociętych na trójkąty kukurydzianych tortilli, a spopularyzowana na całym Świecie jako rodzaj chipsów. Nachos od Nuevo Progreso wyróżnia fakt, iż zostały przygotowane zgodnie z tradycją z nikstamalizowanej mąki kukurydzianej typu Masa Harina. Wariant smakowy z Habanero to najostrzejsza z propozycji od Nuevo Progreso, producent wykorzystał jedną z najpopularniejszych, a przy tym najostrzejszych odmian meksykańskiej papryczki chili, w skali Scoville’a ocenianej na 100,000–350,000 punktów.
Klasycznie nachos, przygotowywane są w Meksyku od wieków, z wyschniętych już placków tortilli, używanych potem jako składowa innych dań np. słynnego Chilaquiles. Swoją popularność jako oddzielnej przekąski, nachos zawdzięczają meksykańskiemu restauratorowi Ignacio Anaya „Nachos Anaya”, który pokrojone, usmażone tortille w formie trójkątów zaczął podawać z roztopionym serem cheddar i innymi dodatkami (a to dopiero w połowie XX wieku). Tak Nacho’s Especiales (nachos + cheddar + jalapeno) podawane w, należącej do Ignacio Anaya, restauracji El Moderno w Piedras Negras, dały początek setkom różnych kombinacji nachos z sosami / dipami i innymi dodatkami.
Waga netto: 120g
Skład: Masa Harina (biała mąka kukurydziana), olej palmowy, przyprawy, chili habanero, sól, mąka pszenna, proszek wzmacniacz smaku E621, regulator kwasowości E262, cukier, proszek pszenny, proszek pomidorowy, suszona słodka papryka, drożdże w proszku, naturalne barwniki E160c i 160b, czosnek w proszku, kwas cytrynowy E330, zioła
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 620kcal / 2100kJ, białko 7g, węglowodany 65g, tłuszcze 22g.
