Pikantne Nachos o Smaku Papryki Jalapeno od Nuevo Progreso to doskonałej jakości przekąska, przygotowana z pociętych na trójkąty kukurydzianych tortilli, a spopularyzowana na całym Świecie jako rodzaj chipsów. Nachos od Nuevo Progreso wyróżnia fakt, iż zostały przygotowane zgodnie z tradycją z nikstamalizowanej mąki kukurydzianej typu Masa Harina. Wariant smakowy z Jalapeno został wzbogacony także o inne smaki Meksyku – kolendrę i limonkę, dzięki czemu chipsy charakteryzuje świeży, ożywczy smak, który świetnie współgra np. z salsa verde.
Klasycznie nachos, przygotowywane są w Meksyku od wieków, z wyschniętych już placków tortilli, używanych potem jako składowa innych dań np. słynnego Chilaquiles. Swoją popularność jako oddzielnej przekąski, nachos zawdzięczają meksykańskiemu restauratorowi Ignacio Anaya „Nachos Anaya”, który pokrojone, usmażone tortille w formie trójkątów zaczął podawać z roztopionym serem cheddar i innymi dodatkami (a to dopiero w połowie XX wieku). Tak Nacho’s Especiales (nachos + cheddar + jalapeno) podawane w, należącej do Ignacio Anaya, restauracji El Moderno w Piedras Negras, dały początek setkom różnych kombinacji nachos z sosami / dipami i innymi dodatkami.
Waga netto: 120g
Skład: Masa Harina (biała mąka kukurydziana), olej palmowy, sól, mąka pszenna, suszona słodka papryka, wzmacniacz smaku E621, ekstrakt drożdżowy, suszona papryka chili jalapeno, przyprawy, proszek pomidorowy, proszek pszenny, cukier, naturalny aromat kolendry i limonki, zioła, kwas cytrynowy E330.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 620kcal / 2100kJ, białko 7g, węglowodany 65g, tłuszcze 22g.
