Sposób przygotowania:
Składniki:
- 1 opakowanie pasty Korma Curry
- 1 duża cebula, drobno posiekana
- 1 łyżka stołowa oleju roślinnego
- 450g mięsa z kurczaka bez kości, pokrojonego w kostkę
- 220ml wody
- 2 łyżki stołowe śmietany, jogurtu lub śmietanki kokosowej
- 2 łyżki stołowe płatków migdałowych lub posiekanych orzechów nerkowca (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
- W dużym rondlu lub głębokiej patelni, na średnim ogniu rozgrzewamy olej. Dodajemy cebulę oraz pastę przyprawową. Podsmażamy metodą stir-fry przez ok. 2 minuty.
- Dodajemy mięso i często mieszając, podsmażamy przez kolejne 3 minuty. Następnie powoli dodajemy wodę i mieszamy tak długo, aż dobrze połączy się z pastą. Pozostawiamy do zagotowania.
- Zmniejszamy ogień i zakrywamy naczynie pokrywką. Dusimy wszystko przez około 15 minut lub do momentu, aż mięso będzie gotowe, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie zdejmujemy danie z ognia.
- Dodajemy jogurt lub śmietankę i mieszamy, aż wszystko dobrze się połączy.
- Podajemy na gorąco z dodatkiem posypki z orzechów, w towarzystwie ugotowanego ryżu lub chlebka naan. Smacznego!
Waga netto: 50g
Skład: olej z ziaren soi, kolendra, czosnek, imbir, sól, cebula, pasta pomidorowa, chili, kurkuma, czarny pieprz, anyż, kmin, zioła i przyprawy, tamaryndowiec.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1134kJ/271kcal, tłuszcz 22g (w tym kwasy nasycone 3,3g), węglowodany 11 (w tym cukry 5,2g), błonnik 7,3g, białko 3,4g, sól 10g.
Kraj pochodzenia: Tajlandia
