Kuskus do Taboulé od Al Amier to już przyprawiona kasza kuskus dedykowana do przygotowania orientalnej sałatki tzw. Taboulé / Tabbouleh. Taboule to charakterystyczna dla kuchni libańskiej odmiana sałatki z kaszy (kuskus lub bulgur) z dodatkiem świeżych warzyw: pomidorów, cebuli, czosnku, zielonego ogórka i czerwonej papryki oraz bukietu świeżych ziół – mięty i natki pietruszki. Obficie doprawiona sokiem z cytryny. Świeża sałatka, nazywana też sałatką libańską, jest popularna w szeregu krajów arabskich, modyfikowana o różne dodatki: orzeszki piniowe, posiekane marynowane cytryny lub aromatyczne przyprawy – sumak / zatar / kumin.
Sposób przygotowania:
Zawartość opakowania wsyp do miski, dodaj 350ml zagotowanej wody i dwie łyżki stołowe oliwy z oliwek. Pozostaw na 5 minut i gotowe.
Waga netto: 185g
Skład: kuskus z twardego ziarna pszenicy 92%, kandyzowana cytryna 2% (skórka z cytryny 49%, syrop glukozowo-fruktozowy, cukier), sól kuchenna, skrobia, maltodekstryna, ekstrakt z drożdży, ekstrakt warzywny, olej słonecznikowy, ekstrakt z ziół, cebula, mięta 1%, czosnek, cukier, przyprawy, aromat. Może zawierać orzechy ziemne, łupiny orzechów, seler, soję.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1470kJ/347kcal, tłuszcz 1,9g (w tym kwasy nasycone 0,4g), węglowodany 68g (w tym cukry 4g), błonnik 4,9g, białko 12g, sól 1,6g.
Kraj pochodzenia: Włochy
