Japoński napój Ume Yuzu to bezalkoholowy napój gazowany o smaku cytrusów Yuzu. Lekko kwaskowaty, zarazem i cierpki i słodki, z lekko ostrym finiszem, z wyraźnie wyczuwalną cytrusową nutą Yuzu. Wytwarzany z najlepszej jakości owoców yuzu, o świetnym składzie, bez sztucznych barwników i substancji słodzących.
Yuzu to owoce drzewka Citrus Junos. Oryginalnie wywodzą się z Chin, jednak swoją wyjątkową popularność zyskały w Korei i Japonii. W kuchni zastosowanie znajduje najczęściej wysuszona skórka owoców (również sproszkowana) oraz sok. Świeże owoce Yuzu są twarde i jędrne, mają pomarszczoną, intensywnie aromatyczną skórkę, pozbawioną ciemnych przebarwień. Owoc Yuzu, ma bardzo dużo, sporych rozmiarów pestek, a co za tym idzie także mało miąższu. Cenione są także ze względu na bardzo wysoką zawartość witaminy C (zawiera jej trzy krotnie więcej niż cytryna), przy tym są niezwykle bogate w wapń i potas.
Firma Choya została założona w 1914 roku przez rodzinę Kondo, początkowo zajmowała się uprawą winorośli. Dopiero w 1959 roku zmieniono profil firmy i podjęto decyzję o rozpoczęciu likieru / „wina śliwowego” Umeshu. Obecnie Choya to największy producent Umeshu na Świecie.
Pojemność: 350ml
Skład: woda nasycona CO2, cukier, sok z yuzu, sok z limonki. Wartość odżywcza / 100ml: wartość energetyczna 151kJ/36kcal, tłuszcz: 0,0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,0g), węglowodany 8,9g (w tym cukry 6,7g), białko: 0,0g, sól 0,0g.
Kraj pochodzenia: Japonia
