Prosecco Borgo del Col Alto to lekkie, półwytrawne Prosecco z winnic włoskiego regionu delle Venezie (region Veneto – Wenecja Euganejska). Wino musujące, owocowe, orzeźwiające z delikatnymi bąbelkami. Prosecco Borgo del Col Alto DOC Extra Dry cechuje jasna, bladosłomkowa barwa, lekki jabłkowy aromat, z delikatnymi cytrusowo-miodowymi nutami. Idealne jako aperitif, doskonale komponuje się z lekkimi, letnimi daniami, sałatkami, potrawami z ryb i serami.
Szczep Glera to najpopularniejsza winorośl w powiecie Treviso, zwłaszcza w regionach Valdobbiadene i Conegliano. Teren do uprawy winorośli jest tam pagórkowaty, przeważnie pochodzenia morenowego (polodowcowego).
Prosecco Borgo del Col Alto jest produkowane metodą Charmata. Pierwsza fermentacja zachodzi w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze, do których dodawane są wyselekcjonowane drożdże winiarskiej. W kontrolowanej niskiej temperaturze, w zbiornikach ciśnieniowych wino zyskuje bąbelki. Z czasem zbyt wyraźne bąbelki zanikają, pozostawiając wino z delikatnym i trwałym perlage.
Zapach: jabłko, owoce cytrusowe
Smak: delikatne, perliste, odświeżające
Finisz: krótki, orzeźwiający, owocowy
Prosecco Borgo del Col Alto to produkt marki Casa Vinicola Botter – włoskiego producenta i dystrybutora win. Firma Botter została założona w 1928 roku w Fossalta di Piave – małym miasteczku nieopodal Wenecji. Sprzedaż rozpoczęła się od lokalnego rynku, gdzie oferowano wino w beczkach i gąsiorach. Założycielami firmy byli Carl Botter i jego żona Maria. W latach 60-tych firmę przejęli synowie Arnaldo i Enzo i to oni wprowadzili do produkcji Botter wino butelkowane. Marka rosła w siłę na rynku włoskim, a stopniowo zaczęła podbijać także poza krajowe rynki. Stopniową ekspansja firmy Botter, w zaledwie dwie dekady, zamieniła lokalnego producenta w potentata posiadającego w swoim portfolio wina z Abruzji, Kampanii, Apulii i Sycylii. Współcześnie Botter jest jednym z największych producentów i eksporterów win włoskich i jest zarządzany przez trzecie pokolenie rodziny.
| Kraj Pochodzenia | Włochy | Barwa | Białe |
| Region | Veneto (Wenecja Euganejska) | Wytrawność | Półwytrawne |
| Apelacja | Prosecco DOC (Friuli i Veneto) | Charakterystyka | Świeże i Owocowe |
| Szczep / Szczepy | Glera | Inne | Musujące |
Pojemność: 750ml
