Quaranta to rodzinna firma, od początku swojego istnienia specjalizująca sie w nugatowej produkcji. Historia nugatowej produkcji rozpoczęła się w Caravaggio w 1924 roku, miejscu urodzenia słynnego malarza Michelangela Merisiego, znanego jako „Il Caravaggio”. Założyciel Antonio Quaranta, wraz z żoną Alzirą, był rzemieślniczym producentem nugatu i innych typowych dla regionu, tradycyjnych słodyczy z Cremony i Bergamo, w tym waty cukrowej, kruchego ciastka i specjalnego nugatu z miodem z karobu. Mała pracownia w samym sercu Caravaggio była miejscem, w którym powstała książka kucharska, zawierająca precyzyjne informacje na temat ilości i składników, z których niektóre są wciąż stosowane w produkcji do dzisiaj. Oryginalny przepis na „Biały nugat 101” (miękki nugat z migdałami) nie zmienił się od wieku :).
Produkty od Quaranta to produkty certyfikowane:
Bez oleju palmowego | Bez glutenu | Bez tłuszczów trans | Bez sztucznych barwników
Waga netto: 120g (3x40g)
Skład: cukier, syrop glukozowy, masło (mleko), migdały, orzechy laskowe, pistacje, masło kakaowe, mleko pełne w proszku, naturalne aromaty, emulgator: lecytyna sojowa, Może zawierać śladowe ilości innych orzechów, orzechy ziemne, sezam
Produkt BEZGLUTENOWY
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 2084 kJ/499kcal, tłuszcze 28 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11 g), węglowodany 55 g (w tym cukry 44 g), błonnik 5,7 g, sól 0,05g
Marka | Producent : Quaranta | Industria Dolciaria Quaranta via Leonardo da Vinci, 247 24043 Caravaggio (BG) P.IVA 03208690168
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia: Włochy
