Włoskie, ekologiczne, wegańskie wino z winnic w Terre di Chieti w Abruzji (Abruzzo) z wyjątkowego szczepu Pecorino, winogron uprawianych w biodynamicznych winnicach Lunaria. Wino dojrzewa w stalowych zbiornikach na osadzie drożdżowym, nim trafi do butelek. Nos bogaty, silnie aromatyczny – suszone jabłka, zioła, delikatna słodycz. W ustach świeże, owocowe, soczyste, z lekko pikantną końcówką z przyjemnym posmakiem cytrusowego zestu. Wino powstaje zgodnie z założeniami certyfikatu win ekologicznych Demeter. Schłodzone idealnie sprawdza się (klasycznie) z daniami rybnymi i owocami morza, a w naszej ocenie dzięki delikatnej słodyczy i orzeźwiającemu charakterowi – idealnie paruje się z daniami kuchni tajskiej i indonezyjskiej przyjemnie odświeżając podniebienie :)!
Wino z grupy win biodynamicznych. Wina biodynamiczne – produkowe na zasadach analogicznych jak wina organiczne, z zachowanymi wszystkimi zasadami dotyczącymi organicznej uprawy i późniejszego procesu wytwarzania wina. Ponadto, wszystkie działania związane z produkcją wina, na każdym etapie wykonywane są zgodnie z kalendarzem upraw biodynamicznych. Poszczególne czynności odbywają się w konkretnych fazach księżyca i ustawieniach planet, zgodnie z gwiezdnym kalendarzem. Producenci win biodynamicznych są przekonani, że dodatkową siłę ziemia czerpie właśnie z kosmosu, a na smak wina może wpływać rytm natury, ruch planet i fazy Księżyca.
Kraj Pochodzenia | Włochy | Barwa | Biała |
Region | Abruzja | Wytrawność | Wytrawne |
Apelacja | IGT Terre di Chieti | Charakterystyka | Owocowe i Aromatyczne |
Szczep / Szczepy | Pecorino | Winnica | Olearia Orsogna |
Pojemność: 750ml