Ocet balsamiczny z Modeny IGP od Due Vittorie to podstawowy / bazowy wariant naturalnego octu balsamicznego. Ocet, powstały na bazie gotowanego moszczu winogronowego i jakościowego octu winnego, wyróżnia brak sztucznych barwników i kolorantów, w tym wszechobecnego w analogicznych produktach karmelu. Produkt to wariant ekonomiczny słynnych starzonych octów marki Due Vittorie, dedykowany do dressingów i użytku gastronomicznego.
W naszej ofercie znajdziecie także octy starzone od Due Vittorie powstałe w wyniku naturalnej fermentacji i powolnego starzenia moszczu winogronowego z Emilii Romagni. Umiejętne zmieszanie, w odpowiednich proporcjach moszczu winogronowego z octem winnym to tajemnica smaku i jakości wyróżniającego produkty marki Due Vittorie.
Rodzinna Firma Due Vittorie powstała jako owoc pasji i zaangażowania pochodzącego z Modeny „z dziada pradziada” Davide Maletti. Zapoczątkowana przez niego produkcja octu balsamicznego cechuje się poszanowaniem i dbałością o tradycję regionu. Główna siedziba gospodarstwa Due Vittorie mieści się w Soliera – sercu obszaru słynącego z Lambrusco di Sorbara. Region ten od lat słynie z najlepszych upraw i najbardziej szlachetnych produkcji octu balsamicznego – słynnego Aceto Balsamico di Modena IGP. W gospodarstwie Due Vittorie, otoczonym winnicami – z których pochodzi surowiec, w miejscu gdzie kultywowana jest tradycja i praca na roli, połączono cenne dziedzictwo przeszłości z nowoczesnymi technologiami. Firma Due Vittorie w swojej produkcji kładzie szczególny nacisk na autentyczność i jakość surowca, dzięki czemu produkt końcowy – ocet balsamiczny jest naturalnie gęsty o pięknym karmelowo-czarnym kolorze. Produkcja bez dodatków barwników i konserwantów pozwoliła też na przyznanie temu wyjątkowemu octowi certyfikatu IGP (ChOG).
Pojemność: 250 ml
Kwasowość: 6%
Skład: ocet winny, gotowany moszcz winogronowy.
Wartość odżywcza / 100ml: wartość energetyczna 287 kJ/67 kcal, tłuszcze 0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g), węglowodany 12g (w tym cukry 0,3g), białko 0,3, sól 0,02g
Kraj pochodzenia: Włochy
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Marka | Producent : Due Vittorie | Via Canale, 35, 41019 Soliera MO, Włochy
