Orzo Solubile – włoska kawa zbożowa od Alce Nero to ekologiczna kawa zbożowa, przygotowana w 100% z prażonego jęczmienia (orzo). Jej lekko orzechowy aromat najlepiej uwydatnia dodatek gorącego mleka lub napoju / mleka roślinnego (ryżowego, sojowego lub owsianego).
Kawa zbożowa to napój przez wielu z nas kojarzony z dzieciństwem. Łagodny napój powstający z zaparzonych prażonych zbóż, potrafi swoim smakiem uwieść (i oszukać :)), nie tylko dzieci. Kawa zbożowa to nie tylko świetna alternatywa dla osób, które z różnych przyczyn ograniczają przyjmowanie kofeiny, ale także po prostu fantastyczny napój :).
Historia kawy zbożowej sięga rdzennych zwyczajów ludów plemiennych różnych krajów świata, jednak swoją popularność (jak wiele innych świetnych produktów) zawdzięcza kolonizatorom. Napój pity przez rdzennych amerykanów, a odkryty przez odkrywców południowo-wschodnich Stanów Zjednoczonych, to napar z suszonych liści ostrokrzewu – oryginalnie zwany asi i zawierający kofeinę. Kolonizatorzy napój ponownie ochrzcili, tym razem nazwą cassina i zaczęli spożywać jako substytut tradycyjnej czarnej kawy. Najlepiej nam znana postać kawy zbożowej, produkowanej z cykorii, została spopularyzowana przez Holendrów. Na początku XIX w. kawę zbożową z cykorii zaczęli importować Francuzi, Belgowie oraz Niemcy. U nas zwyczaj pijania kawy zbożowej został przyjęty właśnie z terenu ówczesnych Prus.
Alce Nero to marka będąca znakiem jakości sama w sobie, gwarantująca najwyższą jakość, produkcję w zgodzie z zasadami fair trade i (naprawdę) ekologiczną, certyfikowaną żywność. Ten wyjątkowy włoski producent, od lat 70. ubiegłego wieku, zrzesza rolników, pszczelarzy i przetwórców, obecnie jest ich ponad 1000 we Włoszech i 14000 na całym Świecie. U głównych założeń firmy Alce Nero leży z jednej strony organiczność oferowanych produktów (BIO certyfikacja) jak i etyczny i odpowiedzialny sposób ich pozyskiwania (certyfikat Fair Trade). Od przeszło pięćdziesięciu lat wytwórcy, zrzeszeni przez Alce Nero, podążają organiczną drogą produkcji żywności, z pól wolnych od chemikaliów i pestycydów. Ich sposób praw jest oparty na równowadze pomiędzy tradycją, a innowacją, z szacunkiem dla środowiska naturalnego.
Sposób przygotowania:
2 łyżeczki kawy rozpuścić w ciepłym lub zimnym mleku (lub wodzie), posłodzić do smaku cukrem lub miodem.
Waga netto: 250g
Skład: jęczmień*
(*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza / 100g produktu: wartość energetyczna 1520 kJ/361 kcal, tłuszcz 0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g), węglowodany 79 g (w tym cukry 0g), błonnik 9,6g, białko 6,5g, sól 0,13g.
Kraj pochodzenia: Włochy
