Bajel Pirata Roble to hiszpańskie czerwone wino z regionu Alicante, gdzie uprawa winorośli Monastrell odbywa się w gorącym, suchym klimacie, sprzyjającym pełnemu dojrzewaniu owoców. Po zbiorach wino poddawane jest kilkumiesięcznemu dojrzewaniu w dębowych beczkach, co wzbogaca jego profil o subtelne nuty wanilii i przypraw, idealnie komponujące się z intensywnymi aromatami czarnej wiśni i śliwki. Alicante, słynące z dużej ilości słońca, zapewnia winogronom odpowiednią koncentrację cukrów i głębię smaku, co przekłada się na wyważoną strukturę wina.
Na podniebieniu Bajel Pirata Roble oferuje harmonijną kompozycję dojrzałych owoców z delikatnym akcentem pieprzu i łagodnych tanin, które nadają mu aksamitnej tekstury. Jego umiarkowana kwasowość i zawartość alkoholu na poziomie około 14% sprawiają, że jest wyraziste, ale nie przytłaczające. Finisz jest średnio długi, z dominującymi owocowymi i przyprawowymi akcentami oraz lekką waniliową nutą, która subtelnie utrzymuje się na podniebieniu.
To wino doskonale sprawdzi się w towarzystwie grillowanych potraw, czerwonych mięs oraz dojrzewających serów. Produkowane przez siostry Ruth i Ana de Andrés, Bajel Pirata Roble stanowi połączenie tradycji śródziemnomorskiego winiarstwa z nowoczesnym podejściem do produkcji win. Winnice usytuowane na wapienno-piaszczystych glebach wpływają na ich mineralność oraz intensywność smaku, podkreślając unikalny charakter regionu Alicante.
Zapach: czarne wiśnie, śliwki, nuty wanilii i przypraw
Smak: owocowe, pieprz, łagodne taniny
Finisz: średnio długi, owocowy, z nutą wanilii
| Kraj Pochodzenia | Hiszpania | Barwa | Czerwona |
| Region | Valencia | Wytrawność | Wytrawne |
| Apelacja | Alicante DO | Charakterystyka | Spokojne |
| Szczep / Szczepy | Monastrell |
Pojemność: 750ml
