Węgierskie jakościowe wino Füred Olaszrizling od Zelna to wyjątkowe ekologiczne wino, powstałe z jednego z najlepiej rozpoznawalnych węgierskich szczepów winogron – Italian Riesling. Wino o świeżym, owocowym charakterze, wytworzone z myślą o tradycyjnym przetwórstwie gron winorośli i maksymalnym wydobyciu owocowych nut smakowych z winogron. Wino eleganckie, zbalansowane, o dosyć wysokiej kwasowości, przepełnione smakiem i aromatem dojrzałych czerwonych jabłek, gruszek i nektarynek, z typowym dla odmiany ziołowo-migdałowym finiszem. Wino rześkie, świeże, idealne na lato, świetnie komponuje się z rybami, sałatkami, lekkimi daniami z białego mięsa.
Winnica Zelna to młoda winnica, założona w 2014 roku przez małżeństwo – Barna Barabas i jego żonę Lilla Lukacs, nad jeziorem Balaton, w Balatonfüred. Od początku młodym winiarzom przyświecała idea tworzenia win organicznych, z poszanowaniem terroir – natury i gleby, na której dojrzewają winogrona. W obecnym kształcie winnica liczy 15 hektarów, na które składają się parcele w Balatonfüred i Balatonszőlős. Tutejsza ziemia jest bogata w wulkaniczne minerały oraz wapienie, czerwony piaskowiec i krzemienie. Winoroślom służy też unikalny mikroklimat wynikający z wpływu wielkiego jeziora. Z białych odmian uprawiają głównie Olaszrizling oraz Pinot Gris, z czerwonych Zweigelt, Cabernet Franc i Merlot. Cały proces winifikacji ma charakter organiczny – winogrona pochodzą wyłącznie z własnych upraw, fermentują na dzikich drożdżach w stalowych kadziach, czerwone szczepy dojrzewają w beczkach z węgierskiego dębu.
Zapach: czerwone jabłka, gruszka, nektarynka
Smak: świeże, o dość wysokiej kwasowości, dobrze zbalansowane
Finisz: Rześki, ziołowo-migdałowy
Kraj Pochodzenia | Węgry | Barwa | Białe |
Szczep | Italian Riesling | Wytrawność | Wytrawne |
Apelacja | Balaton | Charakterystyka | Zrównoważone, Eleganckie |
Region / Zona | Balaton, Węgry | Producent | Zelna |
Pojemność: 750ml