Tortilla pockets od Old El Paso to 8 gotowych do podgrzania kiszonek z placków tortilli pszennej. Tortillę w wariancie „no mess” to w zasadzie klasyczna pszenna tortilla, która nie wymaga zawijania. Zamiast układać składniki na placku, który następnie należy zwinąć, należy gotowe składniki – warzywa, mięso, sos po prostu umieścić w gotowej kieszonce. Forma nie tylko czyni już łatwy proces, niemalże banalnym, ale umożliwia także jedzenie bez ryzyka „rozwinięcia” i utracenia cennej zawartości na podłodze :)! Meksykańska tortilla to zdaje się najbardziej charakterystyczny element kuchni meksykańskiej. Klasycznie tortilla to placek wytwarzany z mąki kukurydzianej, w wariancie tex-mex często mąka kukurydziana zastępowana jest mąką pszenną (tortilla jest wtedy łatwiejsza do formowania i bardziej puszysta). Tortilla stanowi podstawę dla wielu meksykańskich potraw, takich jak tacos, enchiladas, burrito czy quesadillas.
Historia tortilli sięga czasów przedkolumbijskich, kiedy to była podstawowym elementem diety Azteków i innych rdzennej ludności Meksyku. Wówczas przygotowywano ją z mąki kukurydzianej, która była wstępnie gotowana w wodzie w celu zmiękczenia i wytwarzania ciasta, a następnie formowana w płaskie placki i pieczona na rozgrzanych kamieniach. Dziś tortilla wytwarzana jest z mąki kukurydzianej lub pszennej, która jest mieszana z wodą i formowana w cienkie placki, które są smażone lub grillowane. W wersji pszennej dodaje się do ciasta oliwę lub inne tłuszcze, aby nadać mu elastyczności i lekkości.
Sposób przygotowania:
- mikrofalówka: tortillę wyjąć z opakowania foliowego. Moc kuchenki mikrofalowej ustawić na 800 W i podgrzewać przez 30-45 sekund.
- piekarnik: piekarnik nagrzać do temperatury 140 stopni Celsjusza (piec konwekcyjny 120 stopni Celsjusza). Wyjąć tortille z opakowania foliowego.
Każdą tortillę od siebie oddzielić i owinąć folią aluminiową. Piec 10 minut.
Waga netto: 223 g
Skład: mąka pszenna 62%, woda, olej słonecznikowy 9%, stabilizator (gliceryna), gluten pszenny, emulgator: mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych; dekstroza, substancje spulchniające: wodorowęglan sodu, difosforany, fosforan wapnia; sól spożywcza.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1425 kJ/339 kcal, tłuszcz 10,7 g (w tym kwasy nasycone 1,5 g), węglowodany 50,6 g (w tym cukry 2,7 g), białko 9,3 g, sól 1,07 g
Kraj pochodzenia: Niemcy
