Tajski wegański majonez z sosem chilli sriracha od Flying Goose to majonezowa wariacja na temat kultowego tajskiego sosu z przetartych papryczek chili z dodatkiem czosnku, octu, cukru i soli, w tym wypadku w delikatniejszej wersji „Sriracha Mayo”. Sos Sriracha, w Tajlandii równie popularny jak u nas musztarda czy ketchup, charakteryzuje ostry, a zarazem słodko-kwaśny smak, który idealnie uzupełnia najróżniejsze tajskie dania. W zasadzie Sriracha to sos-przyprawa o super uniwersalnym zastosowaniu, w Tajlandii dodawana do zup, curry, stir-fry etc. (trochę jak niegdyś w Polsce królująca ono serwetnika Maggi).
Sos Sriracha Mayo o konsystencji przypominającej ketchup, został zamknięty z wygodnej plastikowej buteleczce z korkiem, wyposażonym w poręczny odkręcany dyspenser gwarantujący precyzję dozowania.
Klasyczny sos sriracha wywodzi się z miasta o tożsamej nazwie – Si Racha i została opracowany przez tamtejszych kucharzy jako dodatek do owoców morza. W skład tradycyjnej receptury, poza ostrymi czerwonymi papryczkami chili, wchodzi także ocet, czosnek, sól i cukier. Obecnie sos Sriracha jest popularny na całym Świecie, głównie dzięki intensywnej pracy dwóch kultowych produkujących go marek: Huy Fong (z charakterystycznym znakiem koguta) i Flying Goose (z symbolem lecącej gęsi).
Pojemność: 200ml
Skład: woda, chilli 20%, olej sojowy, cukier, ocet, modyfikowana skrobia kukurydziana, sól, stabilizator: E415, czosnek, ziarna gorczycy, regulator kwasowości: E260, E330, wzmacniacz smaku E621, konserwant: E202, antyoksydant: E319.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1170 kJ/281 kcal, tłuszcze 19g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,8g), węglowodany 26g (w tym cukry 17g), błonnik 1,2g, białko 0,9g, sól 4,07g.
Kraj pochodzenia: Tajlandia
