Tajski majonez z sosem chilli sriracha od Thai Dancer to majonezowa wariacja na temat kultowego tajskiego sosu z przetartych papryczek chili z dodatkiem czosnku, octu, cukru i soli, w tym wypadku w delikatniejszej wersji „Sriracha Mayo”. Sos Sriracha, w Tajlandii równie popularny jak u nas musztarda czy ketchup, charakteryzuje ostry, a zarazem słodko-kwaśny smak, który idealnie uzupełnia najróżniejsze tajskie dania. W zasadzie Sriracha to sos-przyprawa o super uniwersalnym zastosowaniu, w Tajlandii dodawana do zup, curry, stir-fry etc. (trochę jak niegdyś w Polsce królująca ono serwetnika Maggi).
Sos Sriracha Mayo o konsystencji przypominającej ketchup, został zamknięty z wygodnej plastikowej buteleczce z korkiem, wyposażonym w poręczny odkręcany dyspenser gwarantujący precyzję dozowania.
Klasyczny sos sriracha wywodzi się z miasta o tożsamej nazwie – Si Racha i została opracowany przez tamtejszych kucharzy jako dodatek do owoców morza. W skład tradycyjnej receptury, poza ostrymi czerwonymi papryczkami chili, wchodzi także ocet, czosnek, sól i cukier. Obecnie sos Sriracha jest popularny na całym Świecie, głównie dzięki intensywnej pracy dwóch kultowych produkujących go marek: Huy Fong (z charakterystycznym znakiem koguta) i Flying Goose (z symbolem lecącej gęsi).
Pojemność: 200ml
Skład: woda, chili 26,7%, cukier, olej sojowy, musztarda, czosnek, ocet destylowany, sól, modyfikowana skrobia kukurydziana, kwasy: E300, E330, zagęszczacz: E415, środek konserwujący: E202, wzmacniacz smaku: E621
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 694kJ/166kcal, tłuszcz 9,2g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,3g), węglowodany 18g (w tym cukry 14g), białko 2g, sól 3,2g.
Kraj pochodzenia: Tajlandia
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Marka | Producent : Food Specialize Co., Ltd. 790 หมู่ 2 Bang Pu Mai, Mueang Samut Prakan District, Samut Prakan 10280, Tajlandia
