Sushi Su | Ocet do Sushi od Miyata to kluczowy składnik przygotowywania sushi, zaprawa do ryżu, która nadaje mu charakterystyczny słodko-kwaśny smak i pozwala na zachowanie odpowiedniej konsystencji ryżu. Sushi Su składa się z trzech głównych składników: octu ryżowego, cukru i soli, zmieszanych i podgrzanych do połączenia w odpowiedniej proporcji. Octową zaprawę dodaje się do ugotowanego ryżu i delikatnie miesza, aby uniknąć połamania ziaren. Sushi Su od Miyata to klasyczna wersja, ale zależnie od regionu i kulinarnych preferencji, może być ona modyfikowana przez wzbogacenie o dodatkowe składniki np. katsuobushi – wiórki suszonego tuńczyka, które dodają nuty umami, lub dashi – japoński bulion, który dodaje smaku i aromatu.
Pojemność: 150ml
Skład: ocet ryżowy 55%, cukier, sól.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna: 618 kJ/145 kcal, tłuszcz <0,5 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1 g), węglowodany 36 g (w tym cukry 33 g), białko <0,5 g, sól 4,6g.
Producent: Miyata
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Kraj pochodzenia: Chiny
