Tajski oryginalny sos chilli sriracha w super pikantnym wariancie Black Out od Flying Goose to wariacja na temat kultowego tajskiego sosu z przetartych papryczek chili z dodatkiem czosnku, octu, cukru i soli, w tym wypadku w wersji „Black Out” – znacznie ostrzejszej, bo zawierającej, aż 70% chili w składzie. Sos Sriracha, w Tajlandii równie popularny jak u nas musztarda czy ketchup, charakteryzuje ostry, a zarazem słodko-kwaśny smak, który idealnie uzupełnia najróżniejsze tajskie dania. W zasadzie Sriracha to sos-przyprawa o super uniwersalnym zastosowaniu, w Tajlandii dodawana do zup, curry, stir-fry etc. (trochę jak niegdyś w Polsce królująca ono serwetnika Maggi).
Ostry sos chilli o konsystencji ketchupu, został zamknięty z wygodnej plastikowej buteleczce z korkiem, wyposażonym w poręczny odkręcany dyspenser gwarantujący precyzję dozowania.
Klasyczny sos sriracha wywodzi się z miasta o tożsamej nazwie – Si Racha i została opracowany przez tamtejszych kucharzy jako dodatek do owoców morza. W skład tradycyjnej receptury, poza ostrymi czerwonymi papryczkami chili, wchodzi także ocet, czosnek, sól i cukier. Obecnie sos Sriracha jest popularny na całym Świecie, głównie dzięki intensywnej pracy dwóch kultowych produkujących go marek: Huy Fong (z charakterystycznym znakiem koguta) i Flying Goose (z symbolem lecącej gęsi).
Pojemność: 200ml
Skład: chili 70%, cukier, czosnek, sól, woda, regulator kwasowości E260, wzmacniacz smaku E621, stabilizator E415, konserwant E202
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 661 kJ/158 kcal, tłuszcze 2,3 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g), węglowodany 30 g (w tym cukry 25 g), białko 2,6 g, sól 7,5 g.
Kraj pochodzenia: Tajlandia
