Wybór jednoodmianowych oliw z oliwek extra virgin od La Chinata to degustacyjne pudełeczko zawierające oliwy z oliwek wytłoczone z czterech odmian oliwek: Hojiblanca, Arbequina, Picual i Manzanilla Cacereña. Produkt ma dwojaki charakter: z jednej strony świetnie sprawdzi się jako produkt degustacyjny, dzięki któremu sami wybierzecie swój ulubiony charakter oliwy – uniwersalną i zrównoważoną oliwę z oliwek manzanilla cacerena, ostrzejszą, najdającą się do smażenia oliwę picual, super delikatną i słodką arbequina lub niecodzienną, roślinną hojblanca. Z drugiej strony zaś, dzięki niewielkiemu formatowi mini oliwy są niezwykle wygodne w transporcie, porcja 25ml to idealna porcja „na raz”, a co za tym idzie świetnie sprawdzają się 🙂 „do samolotu”.
Oliwa z oliwek Manzanilla Cacereña jest tłoczona z odmiany oliwek z Gata-Hurdes, którą można odnaleźć wyłącznie na północy Cáceres. Ma bardzo zrównoważony smak między pikantnym, słodkim i gorzkim. Jedną z charakterystycznych cech tej odmiany oliwek jest fakt, że mają one stosunkowo niewielką wydajność tłuszczową w procesie tłoczenia oleju, a co za tym idzie proces ten wiąże się z wyższymi kosztami w porównaniu z innymi odmianami. Zazwyczaj oliwki Manzanilla Cacereña uprawiane są z myślą o bezpośredniej konsumpcji (jako oliwki, nie oliwa). To co jednak wyróżnia oliwę z oliwek Manzanilla Cacereña to jej zadziwiająca uniwersalność, sprawdzi się świetnie w niemal każdym daniu.
Oliwa z oliwek Picual ma doskonałą teksturę i moc. Jej smak jest lekko gorzki i pikantny, z aromatem przypominającym zioła owocowe. Jej wyjątkową właściwością jest fakt, że bardzo dobrze znosi wysokie temperatury, dzięki czemu sprawdzi się idealnie także do smażenia.
Oliwa z oliwek Arbequina to delikatna, lekka, dość słodka oliwa z oliwek o delikatnej teksturze i ma owocowym i słodkim smaku, z wyczuwalnymi akcentami jabłka i migdałów. Polecana jest szczególnie jako dodatek do warzyw – świeżych i gotowanych, białych ryb (szczególnie tych przygotowywanych na parze), a także wszelkich delikatnych potraw, sosów i wypieków, których smak dodatek mocniejszej w smaku oliwy z oliwek by zagłuszył.
Oliwa z oliwek Hojiblanca charakteryzuje się ciekawym, opisywanym jako „roślinny” smakiem, ze słodkimi akcentami i lekko drażniącym finiszem o posmaku migdałów. Jej aromat przywodzi na myśl świeże owoce i białe kwiaty. Tą oliwę z oliwek zaleca się szczególnie do dań z użyciem ryb takich jak tuńczyk, czy łosoś oraz do mięsnych bądź rybnych carpaccio.
Zawartość:
1 butelka PET EVOO Arbequina 25 ml.
1 butelka PET EVOO Hojiblanca 25 ml.
1 butelka PET EVOO Picual 25 ml.
1 butelka PET EVOO Manzanilla Cacereña 25 ml.
Skład: Oliwa z oliwek Arbequina, Oliwa z oliwek Hojiblanca, Oliwa z oliwek Picual, Oliwa z oliwek Manzanilla Cacereña
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 3381,2kJ/808,1kcal, tłuszcze 90g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13g), węglowodany 0,6g (w tym cukry 0,2g), białko 0,2g, sól 0g
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Marka | Producent : La Chinata Av. de Alemania, 9, 10600 Plasencia, Cáceres, Hiszpania
