Moździerz Granitowy od Jade Temple to tradycyjne naczynie używanie do ręcznego rozdrabniania i ucierania produktów spożywczych na pastę lub proszek, składające się z misy i tłuczka (tzw. pistel). Klasyczny moździerz do ziół i przypraw to obowiązkowe narzędzie w domu miłośników gotowania i odkrywania nowych smaków. Moździerz umożliwia stworzenie unikatowej, własnej mieszanki przypraw i ziół, past curry, pesto różnego rodzaju. Warto podkreślić, że moździerze są również jednym z najstarszych narzędzi aptekarskich, używanych do przygotowywania leków. W nich rozdrabniano, miażdżono, ucierano i mieszano naturalne składniki.
Samo słowo „moździerz” pochodzi z łaciny, z okresu Imperium Rzymskiego, ale z pewnością było używane już wcześniej. Wczesne wersje moździerzy znaleziono w Indiach i Południowej Azji, tego typu naczynia tzw. „molcajete” były także używane przez Azteków, Moździerze wykonywano z różnych materiałów, takich jak kamień, drewno, metal czy ceramika. W czasach średniowiecza pojawiały się moździerze wykonane z brązu, który był stopem miedzi i cyny. W XVI wieku zaczęto odlewać pierwsze moździerze z żeliwa, a w XVIII wieku zyskały popularność moździerze z mosiądzu – stopu miedzi z cynkiem. Poza tym, pojawiły się też moździerze wykonane z porcelany.
Średnica: 14 cm | Wysokość 7,7 cm
Kraj pochodzenia: Chiny
