Pikantne Nachos o Smaku Papryki Chipotle od Nuevo Progreso to doskonałej jakości przekąska, przygotowana z pociętych na trójkąty kukurydzianych tortilli, a spopularyzowana na całym Świecie jako rodzaj chipsów. Nachos od Nuevo Progreso wyróżnia fakt, iż zostały przygotowane zgodnie z tradycją z nikstamalizowanej mąki kukurydzianej typu Masa Harina. Wariant smakowy z Chipotle to wyjątkowa propozycja od Nuevo Progreso, producent wykorzystał jedną z kultowych „odmian” meksykańskiej papryczki chili – suszoną dymem papryczkę Jalapeno, zwaną Chipotle, której chipsy zawdzięczają swój niepowtarzalny, wędzony aromat.
Klasycznie nachos, przygotowywane są w Meksyku od wieków, z wyschniętych już placków tortilli, używanych potem jako składowa innych dań np. słynnego Chilaquiles. Swoją popularność jako oddzielnej przekąski, nachos zawdzięczają meksykańskiemu restauratorowi Ignacio Anaya „Nachos Anaya”, który pokrojone, usmażone tortille w formie trójkątów zaczął podawać z roztopionym serem cheddar i innymi dodatkami (a to dopiero w połowie XX wieku). Tak Nacho’s Especiales (nachos + cheddar + jalapeno) podawane w, należącej do Ignacio Anaya, restauracji El Moderno w Piedras Negras, dały początek setkom różnych kombinacji nachos z sosami / dipami i innymi dodatkami.
Waga netto: 120g
Skład: Masa Harina (biała mąka kukurydziana), olej palmowy, chili chipotle, przyprawy, sól, proszek pomidorowy, cukier, wzmacniacz smaku E621, maltodekstryna z pszenicy, mąka pszenna, regulator E262, drożdże w proszku, naturalny barwnik E160c, aromat wędzenia
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 530kcal / 2200kJ, białko 6,5g, węglowodany 68g, tłuszcze 28g.
