Panierka Panko od Samlip to rodzaj bułki tartej, popularny na całym świecie ze względu na lekką, chrupiącą teksturę i uniwersalne zastosowanie w kuchni. Oryginalnie panko wywodzi się z Japonii, to, co wyróżnia je od innych bułek tartych, to jej specyficzny sposób produkcji oraz unikalne właściwości. Proces produkcji panko różni się od tradycyjnej bułki tartej tym, że pieczywo używane do jej produkcji jest pieczone na specjalnych metalowych płytach, a nie w standardowych foremkach. Dzięki temu ma ono lżejszą teksturę i nie posiada twardej skórki. Następnie jest poddawane procesowi suszenia, a następnie krojenia na duże, nieregularne płatki. Ten unikalny sposób obróbki sprawia, że panko ma charakterystyczną, lekką strukturę i jasny kolor. Panko oczywiście najczęściej jest używane do panierowania. Dzięki swojej lekkiej strukturze panko nie nasiąka tłuszczem tak, jak tradycyjna bułka tarta, co sprawia, że potrawy są mniej tłuste i bardziej chrupiące.
Waga netto: 1kg
Skład: mąka pszenna, drożdże, sól, olej palmowy całkowicie utwardzony, glukoza, mąka słodowa jęczmienna, izolowane białko sojowe, przeciwutleniacz: kwas askorbinowy.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1600kJ/378kcal, tłuszcz 2,6g (w tym kwasy nasycone 0,8g), węglowodany 74g (w tym cukry 2,6g), białko 13g, sól 1,4g.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Marka / Producent: Samlip
Kraj pochodzenia: Korea Południowa
