Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia od marki La Chinata pozyskiwana jest z oliwek zbieranych w regionie Sierra de Gata w północno-zachodniej części Cáceres. Oliwki wybierane do tłoczenia oliwy są ściśle selekcjonowane, aby zagwarantować najwyższej jakość produkowanej z nich oliwy. Idealne oliwki przeznaczone do tłoczenia oliwy powinny mieć optymalny poziom dojrzałości, być czyste, zdrowe i wolne od widocznych wad zewnętrznych.
Oliwę z oliwek extra virgin z regionu Sierra de Gata charakteryzują cztery, podstawowe czynniki:
– intensywny żółty kolor ze śladami zieleni,
– słodki i delikatny smak (pozbawiony, charakterystycznej dla oliw z południa Hiszpanii, pikanterii i goryczy),
– wyraźny aromat dojrzałych owoców,
– naprawdę wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych.
Uprawy oliwne w regionie Sierra de Gata wyróżnia fakt, że pozyskiwane tu oliwki manzanilla cacereña przeznaczone są głównie do bezpośredniej konsumpcji (jako oliwki, nie oliwa). Oznacza to w praktyce, że tłoczona z nich oliwa, wykazuje podobną teksturę i dojrzały smak – niezwykle przyjemny dla podniebienia.
Zawartość: 5l
Skład: Oliwa z oliwek extra vergin z regionu Sierra de Gata (100%)
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 3701,13 kJ/884 kcal, tłuszcze 100g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 13,808g), węglowodany 0g (w tym cukry 0g), białko 0g, sól 0g
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Marka | Producent : La Chinata Av. de Alemania, 9, 10600 Plasencia, Cáceres, Hiszpania
