Olej sezamowy 100% od Oh Aik Guan to olej uzyskiwany w 100% z dojrzałych nasion sezamu. Ten wyjątkowy i niezwykle aromatyczny olej to produkt faktycznie 100% sezamowy, w przeciwieństwie do innych podonych produktów na rynku nie zawiera domieszek innych olejów roślinnych, dzięki czemu jest niezwykle esencjonalny. Olej sezamowy charakteryzuje także niezwykłe bogactwo składników odżywczych, takich jak nienasycone kwasy tłuszczowe, witaminy (takie jak witamina E) oraz minerały (m.in. miedź, magnez, cynk). Olej sezamowy jest znany z właściwości przeciwutleniających, które mogą pomagać w ochronie komórek przed uszkodzeniem oksydacyjnym.
Jego główną cechą jest intensywny smak sezamu i charakterystyczny aromat, które wnosi wyjątkowy smak do potraw. Jest często wykorzystywany w kuchni azjatyckiej, szczególnie w daniach takich jak sałatki, stir-fry, marynaty, a także jako dodatek do sosów i dressingów. Olej sezamowy nadaje potrawom delikatny orzechowy posmak, który doskonale komponuje się z różnymi składnikami.
- Tradycje kulinarne: Olej sezamowy odgrywał istotną rolę w kuchniach różnych kultur od wieków. W Azji, zwłaszcza w Chinach, Japonii i Korei, jest powszechnie stosowany jako przyprawa i składnik bazowy w wielu daniach. W kuchni śródziemnomorskiej, olej sezamowy jest często używany do przygotowania sałatek i dań na ciepło. Jego wyjątkowy smak i aromat wnosi charakterystyczny posmak do potraw, co czyni go niezastąpionym składnikiem w tradycyjnych recepturach.
- Warianty: Olej sezamowy występuje w dwóch głównych wariantach: jasnym i ciemnym. Jasny olej jest wytwarzany z prażonych nasion sezamu, a jego smak jest łagodniejszy. Ciemny olej jest produkowany z nasion prażonych dłużej, co nadaje mu intensywniejszy smak i ciemniejszy kolor. Oba rodzaje oleju sezamowego mają unikalny orzechowy posmak, który w zależności od wariantu może być delikatniejszy lub bardziej wyrazisty.
- Alternatywne zastosowania : Olej sezamowy jest nie tylko stosowany w kuchni, ale także w pielęgnacji ciała i włosów. Ze względu na swoje właściwości nawilżające i odżywcze, olej ten jest często używany jako składnik w produktach do pielęgnacji skóry. Może pomagać w utrzymaniu elastyczności skóry, łagodzeniu podrażnień oraz działaniu przeciwstarzeniowym. Ponadto, olej sezamowy jest wykorzystywany jako olejek do masażu, ze względu na jego lekką konsystencję i zdolność do wnikania w skórę.
Pojemność: 150ml
Skład: olej z prażonych nasion sezamu.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 3752 kJ/896 kcal, tłuszcze 99g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 16g), węglowodany 0,7g (w tym cukry 0g), białko 0g, sól 0g
Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym miejscu, unikając miejsc narażonych na bezpośrednie oddziaływanie promieni słonecznych.
Producent: Oh Aik Guan Food Industrial Pte Ltd, 54 Senoko Dr, Singapore 758234
Kraj pochodzenia: Singapur
