Miód z kwiatów kasztanowca* od Mel Santa Maria pochodzi z organicznych pasiek w pobliżu Carrazedo Montenegro. Jego wyróżniającą cechą jest bardzo ciemny, bursztynowy kolor, przenikający w czerń – kolor miodu uzależniony jest od usytuowania uli. Miód kasztanowy charakteryzuje zdecydowany słodko-gorzki, ziołowy, lekko garbnikowy smak oraz fascynujący aromat, opisywany jako orzechowy, z wyczuwalnymi nutami tytoniu i dymu. Idealna propozycja dla osób ceniących sobie mocne, nieco mniej słodkie miody.
Ponadto miód z kwiatów kasztanowca jest bogaty w sole mineralne, żelazo, glukozę i fruktozę. Dobrze komponuje się z serami (szczególnie twardymi – pecorino i parmezanem) oraz serami z niebieską pleśnią (np. gorgonzola, rokpol).
*miód kasztanowy pochodzi z nektaru i spadzi kasztanowca zwyczajnego i kasztana jadalnego
Waga netto: 250g
Skład: 100% organiczny miód z kwiatów kasztanowca
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1410 kJ/337 kcal, tłuszcze 0g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g), węglowodany 82g, błonnik 0g, białko 2,28g, sól 0,0065g
