Melitzanosalata od Ergon to tradycyjna, grecka pasta z pieczonych / opiekanych nad ogniem bakłażanów. Smaczna, prosta i rustykalna przystawka z dojrzałych w greckim słońcu bakłażanów, słodkiej czerwonej papryki, z dodatkiem aromatycznego czosnku i jakościowej zimnotłoczonej oliwy z oliwek. Melitzanosalata tradycyjnie podawana jest w greckich tawernach na wiele różnych sposobów, jako przystawka lub dodatek do dania głównego. Często podawana wraz z chlebem pita, jako dodatek do sałatek, lub jako meze – mała przekąska, która towarzyszy alkoholowi. Pasta z bakłażanów to także doskonały dodatek do dań głównych tak z owoców morza, jak i grillowanych mięs.
Melitzanosalata jest przygotowywana z upieczonych i obranych bakłażanów, które są następnie łączone z posiekanym czosnkiem, sokiem z cytryny, oliwą z oliwek i solą. Czasami dodaje się również posiekaną cebulę, pomidory lub zioła. Pasta jest nie tylko pyszna, ale także jest pełna wartości odżywczych. Bakłażany są bogate w błonnik, witaminy i minerały, a oliwa z oliwek jest źródłem zdrowych kwasów tłuszczowych.
Waga: 90g
Skład: pulpa z pieczonego bakłażana (85%), pieczona czerwona papryka, olej słonecznikowy, cukier, sól, woda, regulatory kwasowości: kwas octowy, kwas cytrynowy, kwas askorbinowy, stabilizator: ksantan, czosnek
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 691kj, tłuszcz 6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,9g), węglowodany 28,4g (w tym cukry 0g), białko 12g, sód 76,5g.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Producent: Ergon Deli, Greece / Thessaloniki / 9 Lassani Str. / GR 54622
Kraj pochodzenia: Grecja
