Epazote (Dysphania ambrosioides) to aromatyczne zioło pochodzące z Ameryki Środkowej i Południowej, szczególnie popularne w kuchni meksykańskiej. Charakteryzuje się intensywnym, ziołowo-korzennym aromatem z nutami anyżu, cytryny i pieprzu. Jest często używane do przyprawiania fasoli, ponieważ pomaga redukować jej ciężkostrawność. Dodaje się je również do zup, tamales, quesadillas i sosów. W medycynie ludowej epazote stosowano jako środek na problemy trawienne oraz przeciwpasożytniczy. Liście można spożywać świeże lub suszone, jednak w dużych ilościach mogą być toksyczne. To nieodłączny składnik autentycznych meksykańskich dań.

Waga netto: 26g

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Marka / Producent: Terana
Kraj pochodzenia: Meksyk
Waga0,4 kg
Wymiary15 × 15 × 20 cm

Powiązane produkty