Pasta Chilmole od El Yucateco to aromatyczna przyprawa, znana również jako recado negro – jeden z najbardziej charakterystycznych składników używanych w kuchni regionu Jukatanu. Pasta ta powstaje z kombinacji prażonego chili habanero, przypraw, czosnku i cebuli, co nadaje jej intensywny, dymny smak oraz ciemny, niemal czarny kolor. Pasta Chilmole od El Yucateco jest wyjątkowo wszechstronna. Można ją wykorzystać do marynowania mięsa, dodawać do sosów, zup, a nawet jako baza do gulaszy. Jej głęboki, złożony smak nadaje potrawom charakteru, wzbogacając je o nuty dymu i przypraw, które są kwintesencją meksykańskiej tradycji kulinarnej.
El Yucateco to meksykańska firma z ponad 50-letnią historią i tradycją. Ich historia rozpoczęła się w 1968 roku, kiedy pan Priamo Gamboa produkował i sprzedawał lokalnie domowe ostre sosy habanero i przyprawy. Obecnie produkty od El Yucateco są jednymi z najlepiej sprzedających się meksykańskich sals i sosów zarówno w USA jak i Europie. Ich sztandarowym produktem są super ostre sosy powstające na bazie papryczki habanero (w naszym sklepie znajdziecie ich pełną gamę).
Waga netto: 100g
Skład: mąka kukurydziana, woda, sól jodowana, czosnek, przyprawy, chili habanero (3%), substancja konserwująca: sorbinian potasu E-202.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 159,2kcal / 676,6 kJ, tłuszcz: <0,5g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0g), węglowodany: 33,4g (w tym cukry: 11,2g), białko: 6,4g, sól: 12g.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Marka | Producent: El Yucateco | Calle 53 por 50 num. 100, 97370 Kanasin, Mexico.
Kraj pochodzenia: Meksyk
