Mieszanka przypraw do Fajita od Nuevo Progreso to autorska mieszanka przyprawowa dedykowana do doprawienia mięsa do fajita (sprawdzi się jednak świetnie także w VEGE odmianie tego dania 🙂 ). Fajita to tradycyjna meksykańska potrawa, klasycznie przygotowywana z mięsa (zwykle wołowego lub kurczaka), wraz z grillowanymi warzywami, podanymi na tortilli. Potrawa, choć klasycznie meksykańska, szybko zagościła na stołach na całym Świecie. Jej „ekspansja” rozpoczęła się w latach 30-tych XX wieku w Teksasie, w Stanach Zjednoczonych, gdzie była przygotowywana przez meksykańskich robotników w czasie przerwy na lunch.
Klasyczna fajita składa się z pokrojonego w paski mięsa, grillowanego na rozgrzanym grillu, wraz z analogicznie pokrojonymi w warzywami (cebulą, papryką, pomidorami). Zgrillowane składniki są podawane na placku tortilli, często w towarzystwie pasty z fasoli, guacamole, sera i kwaśnej śmietany. To co w fajita najlepsze to fakt, że z łatowścią można je dostosować do swoich preferencji smakowych i diety.
Waga netto: 30g
Skład: sól, wzmacniacz smaku E621, przyprawy, czosnek, cebula, wyciąg z mesquite, stabilizator E481, enzym z papai.
