Indonezyjski pszenny makaron do Chow Mein od Bali Kitchen to dość uniwersalny makaron będący podstawą wielu chińskich dań. Producent co prawda zadedykował go do makaronu smażonego chow mein, ale pszenny, sprężysty makaron jest idealny także do zup i bulionów. W smaku nieco podobny do pszennych makaronów znanych z zupek błyskawicznych, jednak w przeciwieństwie do nich jest pozbawiony ulepszaczy i niepotrzebnych konserwantów. Makaron choć jest używany (co jasne) w Chinach, ale zyskał także popularność w innych krajach azjatyckich: Japonii, Korei, Wietnamie, Tajlandii.
Chow mein to tradycyjnie chińskie danie, składające się z smażonego makaronu pszennego, najczęściej z dodatkiem warzyw, tofu, niekiedy także mięsa lub owoców morza. Oczywiście, co typowe dla kuchni chińskiej, na przestrzeni wieków w poszczególnych regionach Chin, wykształciły się także regionalne odmiany tego dania – choamian (po prawie nazwa chow mein to amerykanizm :)). Regionalizmy dotyczą nie tylko dodatków, ale także i metod smażenia makaronu. Obecnie Chow Mein jest obecne w kuchniach na całym Świecie, rozpowszechnione przez chińskich imigrantów, jako szybkie do przygotowania, niedrogie i możliwe do zrobienia z niemalże wszystkiego.
Waga netto: 200g
Skład: mąka pszenna 75,41%, woda, sól, kurkuma. Może zawierać: jaja, soję i sezam.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 1622kJ/383kcal, tłuszcze 2g (w tym nasycone 0,2g), węglowodany 69g (w tym cukry 7g), białko 20g, sól 0,64g.
Kraj pochodzenia: Indonezja
