Kawa mielona 100% Arabica od La Cafferia to kawa palona odmiany Arabica Heirloom hodowanej w regionie Sidamo w Etiopii, przygotowywana we włoskiej palarni kawy La Cafferia. Kawa odmiany Arabica Heirloom rośnie na wysokości 1800 metrów nad poziomem morza w warunkach idealnych dla wzrostu kawy. W smaku tej wyjątkowej kawy przebijają się wyraźnie aromaty kakaowca z nutami malinowymi. Kawę cechuje delikatny aromat, lekko orzechowy smak. Po prawidłowym zaparzeniu kawy otrzymujemy doskonałe espresso z orzechową cremą*.
Kawa palona i mielona o rekomendowanym sposobie parzenia w makinetkach (wł. moka) – ciśnieniowych czajniczkach do parzenia kawy (popularnie zwane kawiarką lub kafetierką).
*Crema powstaje jako efekt parzenia kawy w ekspresie ciśnieniowym i pełni “funkcję ochronną” dla aromatu skrywanego pod jej warstwą. W prawidłowo przygotowanej kawie espresso, crema pokrywa równomiernie całą powierzchnię kawy, ma jasnobrązowy kolor, na którym wybijają się ciemniejsze cętki tzw. “tygrysia skórka”, a przy tym wszystkim jest dość trwała (utrzymuje się na powierzchni kawy przez dłuższy czas).
Waga netto: 125g
Skład: 100% Arabica-Heirloom
