Jackfruit Zielony Marynowany na Ostro w Sosie Sriracha od Nature’s Charm to niedojrzały owoc drzewa chlebowca, zamarynowany w typowo tajskiej wersji na ostro, z papryką chilli, czosnkiem i octem brandy. Super pyszna alternatywa dla „mięsnych” konserw, ucieszy nie tylko wegan :). W wersji zielonej (niedojrzałej) jackfruit, ma dość neutralny smak, świetnie zastępuje mięso drobiowe (dzięki specyficznej włóknistej konsystencji), znajdując zastosowanie w wytrawnych daniach, farszu do pierogów, zapiekankach, kotletach, jako składnik aromatycznych sosów curry i wytrawnych orientalnych sałatkach
Owoce Jackfruit, potężnego drzewa chlebowca, potrafią osiągać ogromne rozmiary nawet 40 kg. W naturalnych warunkach chlebowiec porasta obszary Indii, Indonezji, Wietnamu, Tajlandii i generalnie Azji Południowo-Wschodniej. Jackfruit cieszy się powodzeniem także ze względu na swoje prozdrowotne właściwości, zawiera sporo witaminy C i magnezu, stanowi przy tym doskonałe źródło błonnika.
UWAGA! Jackfruit niedojrzały i dojrzały mają zupełnie inne zastosowanie!
Dojrzały owoc jackfruit uchodzi za jeden z najsmaczniejszych owoców tropikalnych na Świecie. W wersji żółtej / dojrzałej owoc jackfruit’a (zwany także owocem chlebowca różnolistego lub drzewa bochenkowego) ma żółty, miękki, słodki miąższ, w smaku przypominający nieco figi, ananasa i brzoskwinię, z lekko wyczuwalnym miodowym posmakiem. Dojrzałe owoce chlebowca stanowią doskonały dodatek do sałatek, deserów i napojów.
Waga netto: 200g
Skład: młody zielony jackfruit 64%, woda, czerwone chili 4%, ocet brandy, czosnek, cukier, sól morska, modyfikowana skrobia kukurydziana, regulator kwasowości: kwas octowy; papryka.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 196kJ/47 kcal, tłuszcze 0,7g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g), węglowodany 6,6g (w tym cukry 3,6g), białko 1,3g, sól 1,2g.
Kraj pochodzenia: Tajlandia
