Ocet winny na bazie wina Sherry to wyrazista odmiana octu winnego, o przyjemnej słodyczy, którą zawdzięcza naturalnej słodyczy winogron, intensywnym aromacie oraz pięknej mahoniowej barwie. Ocet winny na bazie Sherry to historycznie pierwszy hiszpański ocet z chronioną nazwą pochodzenia (D.O.P.). Został przygotowany w sposób tradycyjny, co pozwoliło na uzyskanie wyjątkowego aromatu i delikatnego smaku. Ocet z winem Pedro Ximenez wzbogaci smak najróżniejszych potraw, udoskonali sałatki i sosy winegret. Choć my szczególnie polecamy jego zestawienie w daniami mięsnymi, co ciekawe świetnie sprawdza się z potrawami przygotowanymi z użyciem cielęciny, której delikatny smak tradycyjny ocet winny całkiem by przyćmił, a odpowiednio użyty ocet z sherry wydobywa.
Ogromną zaletą octu winnego z Sherry jest niebywała wszechstronność – stanowi bowiem kluczową przyprawę w kuchniach całego Świata, wzbogacając smak i najbardziej tradycyjnych dań i tych, które należałoby raczej uznać za awangardowe. Ocet winny posłużyć może nie tylko jako przyprawa, ale też doskonały konserwant dla domowych przetworów. Komponuje się i z daniami rybnymi (szczególnie lubiany w zestawieniu z tłustymi gatunkami ryb), mięsnymi gulaszami, a nawet deserami!
Pojemność: 250 ml
Skład: wino Jerez, barwnik (sulfitowy karmel amonowy), przeciwutleniacz (dwutlenek siarki) (siarczany).
Wartość odżywcza / 100 ml: wartość energetyczna 14 kJ/3 kcal, tłuszcze 0,1g (w tym nasycone 0,03g), węglowodany 0,4g (w tym cukry 0,2g), błonnik 0,1g, białko 0,16g, sól 0,014g.
Sposób przechowywania: Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła
Marka | Producent : La Chinata Av. de Alemania, 9, 10600 Plasencia, Cáceres, Hiszpania
Kraj pochodzenia: Hiszpania
