Greckie biskota kakaowe z migdałami od Petits Grecs to tradycyjne, ręcznie robione greckie ciasteczka (herbatniki) wypiekane z troską o recepturę oraz jakość użytych składników. „Biskota” to klasycznie chrupiące ciasteczko, którego receptura pochodzi z południowej części Krety. Tradycje kulinarne tej wyspy są niezwykle bogate, głównie za sprawą kolejnych jej zdobywców (Arabów, Wenecjan i Turków) i łączą w sobie doświadczenia każdej z tych kuchni. Wariant kakaowy został wykończony grubo siekanymi migdałami, co nadało ciasteczku niepowtarzalnej struktury (rarytasowo przyznajemy – ciasto z TAAAAKĄ ilością orzechów robi wrażenie i no cóż… po prostu jest pyszne :)). Klasycznie dla Petits Grecs całość została wzbogacona wytrawnym dodatkiem zimno tłoczonej oliwy z oliwek. Lokalna kuchnia opiera się głównie na produktach pochodzenia roślinnego – zbożach, warzywach, ziołach, owocach, roślinach strączkowych, orzechach, oliwie z oliwek. To właśnie lokalna dieta kreteńska stała się inspiracją dla Petits Grecs do stworzenia serii ciasteczek o wyjątkowym lokalnych charakterze, przygotowanych z rodzimych produktów.
Petits Grecs to wyjątkowa grecka manufaktura, której siedziba znajduje się w porcie w Salonikach, drugim co do wielkości mieście Grecji. Wielokulturowa mentalność mieszkańców miasta, która przez wieki wywierała ogromny wpływ na lokalną kuchnię, miała bezpośredni wpływ na produkty marki. Punktem wyjścia dla produkcji okazały się małe greckie smakołyki, które lokalnym mieszkańcom towarzyszą na co dzień, przy każdej okazji towarzyskiej. To właśnie pasja i chęć zaprezentowania domowych greckich przysmaków poza granicami kraju i regionu, leży u podwalin firmy Petits Grecs, powstałej w 2014 roku. Manufaktura polegając na tradycji i lokalnych produktach, wciąż szuka nowych pomysłów i przepisów. Niewielka, ale oddana grupa ludzi tworzy te wyjątkowe produkty, czerpiąc z wiedzy i doświadczenia słynnych greckich szefów kuchni i cukierników, a inspiracja dla każdego przepisu pochodzi z innego miejsca w Grecji.
Waga: 70g
Skład: migdały (29%), mąka pszenna (zawiera gluten), oliwa z oliwek (15%), cukier, olej słonecznikowy, olej kokosowy, kakao w proszku (2,4%), sól, syrop z agawy, naturalny aromat waniliowy. Może zawierać śladowe ilości alergenów, takich jak: mleko, jaja, orzeszki ziemne, orzechy włoskie, orzechy nerkowca, soja i sezam.
Wartość odżywcza / 100g: wartość energetyczna 578kcal, tłuszcz 39,6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 11,9g), węglowodany 42,8g (w tym cukry 16,9g), białko 11,7g, błonnik 3g, sól 0,056g.
Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu
Marka | Producent: Petits Grecs P.C. | Andrea Georgiou 50, Thessaloniki 546 27, Grecja
Kraj pochodzenia: Grecja
