Australijskie, czerwone, wytrawne wino z regionu Riverina w Nowej Południowej Walii w południowo-wschodniej części lądu. Wino wytwarzane jest jedynie z winogron ze szczepu Shiraz. Wino cechuje ciemna, wiśniowa barwa, intensywny bukiet – śliwka, czerwone owoce, przyprawy korzenne. W smaku bogate, jedwabiste, z delikatnymi taninami, pełne czerwonych owoców (porzeczka, śliwka, jeżyna), z nutą wanilii, ciemnej czekolady, odrobiny dębu.

Winogrona zbierane w optymalnym dla nich momencie (wysycone słodyczą i aromatem jagód), są następnie macerowane w kontrolowanej temperaturze 20-24ºC, celem wydobycia z nich jak najwięcej owocowych smaków i aromatu. Po procesie fermentacji wino jest poddawane finiszowaniu w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego przez okres jedynie 4-6 dni. Proces pozwala zyskać winu głębię, bez wzbogacania go o wyraźniejsze dębowe, tytoniowe nuty.

Australijski Shiraz polecamy serwować z cięższymi mięsnymi daniami – stekiem T-bone, gulaszem, golonką lub wszystkim co oblane gęstym, mięsnym sosem :)!

Kraj PochodzeniaAustraliaBarwaCzerwona / Wiśniowa
RegionNowa Południowa WaliaWytrawnośćWytrawne
ApelacjaRiverinaCharakterystykaSpokojne
Szczep / SzczepyShirazWinnicaDe Bortoli

Alk. 13,5%

Pojemność: 750ml

Waga1000 kg

Powiązane produkty